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Pollame

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Pollame

Petti Di Tacchino Al Prosciutto

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone6
Note -
Visite519 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  petti di tacchino  
 100 g  prosciutto cotto  
 120 g  burro  
   formaggio parmigiano grattugiato  
 4 cucchiai  pangrattato  
 1  uovo  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ricavare delle costolettine dai petti di tacchino.
  2. Spianarle con il batticarne, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
  3. Friggerle nel burro, farle dorare e salarle.
  4. Adagiare sopra ogni costolettina 1 fetta di prosciutto e sopra 1 cucchiaiata di parmigiano.
  5. Disporre le costolette in 1 pirofila e metterle in forno caldissimo, cospargendo di parmigiano e di fiocchetti di burro, lasciando gratinare per qualche minuto.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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