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Antipasti

Piadina Farcita Con Rucola

Tipo piattoAntipasti
A base diInsalata Rucola
Persone4
Note -
Visite594 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina bianca  
   acqua tiepida  
 1 pizzico  sale  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 1 pizzico  bicarbonato  
 100 g  formaggio stracchino  
 1 manciata  insalata rucola tritata  
 100 g  prosciutto cotto stagionato a fettine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Impastare su una spianatoia la farina con acqua tiepida, 1 pizzico di sale, l'olio e il bicarbonato fino a ottenere un impasto della consistenza di una pasta sfoglia.
  2. Spianarlo in forma circolare e cuocere in una teglia possibilmente di terracotta.
  3. Infornare la piadina a 200 gradi e togliere quando è ben dorata.
  4. Farcire con lo stracchino, il prosciutto e la rucola.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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