nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Pollame > Pagina 10 > Piccione Al Vino Rosso E Ginepro Con Mele Caramellate

Piccione Al Vino Rosso E Ginepro Con Mele Caramellate

	Tipo piatto	Pollame
	A base di	Piccione
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Piccione    1 Cucchiaio  Bacche Di Ginepro    2 Bicchieri  Vino Rosso    1 Costa  Sedano    1  Carota    1 Cucchiaio  Zucchero      Olio D'oliva Extra-vergine      Sale      Pepe      Margarina  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Rosolare il piccione, unire le verdure a julienne e il ginepro, bagnare con il vino e infornare per pochi minuti. Tagliare a fette di 1 cm le mele, rosolare nella margarina, unire lo zucchero caramellare e infornare per 1 minuto. Servire ponendo al centro la carne, coperta con il fondo di cottura, le verdure e intorno le mele.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente