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Bigoli Alle Acciughe

Tipo piattoPrimi
A base diAcciughe
Persone4
Note -
Visite831 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo bigoli  
 400 g  cipolle bionde  
 70 g  acciughe sotto sale  
 50 g  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettare finemente le cipolle e metterle in un tegame con il burro.
  2. Coprirle a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti.
  3. Unire le acciughe diliscate e dissalate e cuocere ancora alcuni minuti.
  4. Regolare di sale e pepe.
  5. Lessare i bigoli, scolarli al dente e condirli con la salsa di acciughe e cipolle.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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