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Ricette cucina > Contorni > Pagina 47 > Piselli Alla Lionese

Piselli Alla Lionese

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Piselli
	Persone	4
	Note	Luogo: Francia. Luogo: Lione.
Ingredienti quantità ingrediente   450 G  Piselli    300 G  Mais In Scatola    1  Cipolla Piccola    1  Dado    3 Cucchiai  Olio D'oliva      Burro      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Soffriggere la cipolla tritata con 3 cucchiai di olio e 10 g di burro. Unire i piselli parzialmente scongelati e il dado sbriciolato e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti, mescolando spesso. Aggiungere il mais ben scolato. Coprire e far stufare ancora per 10 minuti unendo qualche cucchiaio di acqua, se necessario. Salare e servire ben caldo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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