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Bigoli Con L'anatra

Tipo piattoPrimi
A base diAnatra
Persone4
NoteLuogo: Veneto. Luogo: Vicenza. Preparazione: 90 minuti.
Visite1295 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   pasta tipo bigoli  
   frattaglie d'anatra  
   burro  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
   brodo d'anatra (facoltativo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spezzettare le frattaglie d'anatra e cuocerle a fuoco lento in un tegame con olio e burro fino ad ottenere una specie di ragù.
  2. Salare e pepare.
  3. Cuocere i bigoli possibilmente in brodo d'anatra, scolarli e condirli col ragù d'anatra.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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