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Pizza Ricresciuta

Tipo piattoAntipasti
A base diRicotta Di Pecora
Persone4
Note -
Visite786 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta di pane lievitata  
 500 g  farina  
 4  uova  
 150 g  ricotta di pecora  
 1  limone  
 1 cucchiaino  cannella  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disporre la farina a fontana e porvi al centro uova, cannella, una presa di sale, ricotta e scorza di limone grattugiata.
  2. Cominciare ad amalgamare unendo la pasta lievitata; lavorare energicamente fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
  3. Ungere 2 teglie e suddividervi l'impasto; far lievitare per 5 ore.
  4. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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