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Antipasti

Pizzette Alle Vongole

Tipo piattoAntipasti
A base diVongole
Persone4
Note -
Visite656 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 fette  pancarré  
 1000 g  vongole  
 300 g  polpa di pomodoro  
 3 spicchi  aglio  
   prezzemolo  
   sale  
 poco  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare le vongole, porle in un tegame con 2 spicchi di aglio e farle aprire a fuoco vivo.
  2. Togliere i molluschi dalle valve.
  3. Soffriggere 1 spicchio di aglio in poco olio, unire la salsa di pomodoro e le vongole, salare e cuocere per pochi minuti.
  4. Eliminare la crosta al pane e disporre le fette in una teglia unta, distribuire la salsa con le vongole sul pane, spolverizzare con il prezzemolo e infornare per 10 minuti a 180 gradi.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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