nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Antipasti > Pagina 34 > Pizzette Fritte Napoletane

Pizzette Fritte Napoletane

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Mozzarella
	Persone	6
	Note	Luogo: Campania. Luogo: Napoli.
Ingredienti quantità ingrediente   650 G  Farina    35 G  Lievito Di Birra    1200 G  Pomodori Maturi    250 G  Mozzarella    1  Patata    2 Cucchiai  Olio D'oliva Extra-vergine      Aglio      Prezzemolo      Pepe      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Alla farina unire il lievito sciolto in acqua tiepida, patata bollita schiacciata, sale, 2 cucchiai d'olio. Aggiungere acqua tiepida e fare un impasto morbido. Far lievitare per 1 ora. Intanto fare una salsetta con aglio, olio, sale, pepe, prezzemolo, pomodoro. Spianare l'impasto a sfoglia spessa 1 cm; ritagliarne dischetti e friggerli in olio. Ricoprire ogni pizzetta con salsa e mozzarella e infornare sotto il grill a 200 gradi per 5 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente