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Pollame

Pollo Con Le Acciughe

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite328 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo  
 3  acciughe  
 1/2 bicchiere  aceto di vino  
 2 spicchi  aglio  
   rosmarino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire il pollo, lavarlo, tagliarlo a pezzi e metterlo a rosolare in 1 pentola con il rosmarino e l'olio.
  2. Farlo dorare a fuoco lento, salare leggermente, a metà cottura, togliere i pezzi di pollo dalla pentola e metterli da parte.
  3. In una scodella preparare un trito di aglio e acciughe, unire l'aceto, aggiungerlo al fondo di cottura e rimettere nella pentola il pollo.
  4. Lasciar cuocere per 40 minuti a fuoco lento.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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