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Pollame

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Pollame

Pollo E Piselli

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite689 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  petti di pollo  
 50 g  prosciutto crudo  
 4 cucchiai  piselli surgelati  
   vino amabile  
 1/2 bicchiere  panna  
   farina  
   brodo  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Battere leggermente i petti di pollo, infarinarli e rosolarli in olio.
  2. Metterli in un altro tegame con poco brodo caldo, bagnarli con il vino e farlo evaporare.
  3. Salare, aggiungere il prosciutto tritato, pepe e i piselli e cuocere per 3-4 minuti.
  4. Unire la panna, altro brodo caldo e proseguire la cottura a tegame coperto per 5 minuti circa.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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