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Ricette cucina > Pollame > Pagina 14 > Pollo Fritto (4)

Pollo Fritto (4)

Tipo piatto

Pollame

A base di

Pollo

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	Pollo
		Olio D'oliva
	1	Limone
	1	Uovo
	2 Cucchiai	Farina
		Pangrattato
		Prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

Tagliare il pollo a pezzi piccoli, e metterlo a macerare circa 2 ore in un po' d'olio sbattuto col succo di limone, prezzemolo, sale e un po' di pepe. Scolare poi ogni pezzo, infarinarlo, passarlo nell'uovo e dopo nel pangrattato; friggerlo nell'olio a fiamma non troppo viva e servire con spicchi di limone.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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