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Carne

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Carne

Polpette Ai Pinoli

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite548 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  polpa di manzo macinata  
 40 g  pinoli  
 80 g  mollica di pane  
 50 cl  brodo  
   farina  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
 1  uovo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere la mollica nel brodo, mescolando ogni tanto, per circa 10 minuti.
  2. Impastare la carne con l'uovo, i pinoli tritati e la mollica strizzata, salare e pepare.
  3. Formare delle polpettine, infarinarle e friggerle in olio ben caldo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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