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Carne

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Carne

Polpette Piccanti

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite390 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  lonza di maiale  
 200 g  fesa di tacchino  
 200 g  manzo  
 1  uovo  
 4  peperoni  
 1  peperoncino  
 1/2 cucchiaino  paprica  
   aglio  
   brodo  
 4 cucchiai  pangrattato  
 5 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
   prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare tutte le carni, metterle in una terrina e unire 4 cucchiai di pangrattato, l'uovo, il prezzemolo tritato, la paprica, sale e pepe.
  2. Formare delle polpette e friggerle in 5 cucchiai di olio con l'aglio schiacciato e il peperoncino.
  3. Aggiungere i peperoni lavati e tagliati a listarelle, bagnare poco alla volta con il brodo caldo e cuocere per 15-20 minuti.
  4. Prima di servire eliminare il peperoncino e l'aglio.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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