Polpette Piccanti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	lonza di maiale
	200 g	fesa di tacchino
	200 g	manzo
	1	uovo
	4	peperoni
	1	peperoncino
	1/2 cucchiaino	paprica
		aglio
		brodo
	4 cucchiai	pangrattato
	5 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
		prezzemolo tritato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare tutte le carni, metterle in una terrina e unire 4 cucchiai di pangrattato, l'uovo, il prezzemolo tritato, la paprica, sale e pepe.
2. Formare delle polpette e friggerle in 5 cucchiai di olio con l'aglio schiacciato e il peperoncino.
3. Aggiungere i peperoni lavati e tagliati a listarelle, bagnare poco alla volta con il brodo caldo e cuocere per 15-20 minuti.
4. Prima di servire eliminare il peperoncino e l'aglio.
5. Buon appetito!