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Ricette cucina > Carne > Pagina 27 > Polpettine Al Vino

Polpettine Al Vino

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Carne
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Carne Macinata    50 Cl  Vino Rosso    1  Cipolla    Poco  Olio D'oliva      Farina      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Con la carne formare delle palline grandi come nocciole. Passarle nella farina. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio, versare le polpettine nel tegame e farle dorare. Coprirle con il vino e far cuocere a fuoco basso. Aggiustare di sale a fine cottura.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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