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Carne

Polpettine Aromatizzate All'anice

Tipo piattoCarne
A base diVitella
Persone4
Note -
Visite450 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  macinato di vitella  
 1  uovo  
 30 g  formaggio parmigiano  
 2 fette  pane in cassetta  
 4  pomodori  
   prezzemolo  
   basilico  
   semi di anice  
   insalata rucola  
   sale  
   pepe  
   olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare le polpette impastando tutti gli ingredienti e cuocere per 3-4 minuti.
  2. Frullare la rucola con olio e sale.
  3. Frullare a parte i pomodori con olio fino a montarli.
  4. Sistemare nel piatto le salse a mezzaluna e al centro una piramide di polpettine calde.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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