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Polpettine Di Tonno

Tipo piattoContorni
A base diTonno Sott'olio
Persone4
Note -
Visite4945 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  tonno sott'olio  
 2  patate  
 1  uovo  
   farina  
   pangrattato  
 abbondante  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare le patate sbucciate e tagliate a dadini, in acqua salata, per 15 minuti.
  2. Poi scolarle e passarle allo schiacciapatate, raccogliendole in una terrina.
  3. Frullare il tonno con il suo olio di conservazione e unirlo alle patate, poi aggiungere l'uovo e un po' di farina per legare meglio l'impasto.
  4. Formare delle polpettine piatte, passarle nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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