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Birra Casalinga

Tipo piattoBevande
A base diOrzo Integrale
Persone10
Note -
Visite360 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  orzo integrale  
 250 g  melassa  
 1500 cl  acqua  
 25 cl  alcool  
 50 g  lievito di birra  
 50 g  zucchero  
 50 g  luppolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate bollire, per circa due ore, l'acqua in una grossa pentola insieme all'orzo e al luppolo chiusi in un sacchetto di tela.
  2. Intanto fate caramellare lo zucchero, unitevi la melassa sciolta in un due dita d'acqua tiepida e unite tutto all'acqua.
  3. Passate le due ore fate raffreddare e travasate il liquido, quindi unitevi il lievito di birra.
  4. Fate riposare un'oretta e poi aggiungete l'alcool.
  5. Mescolate ed imbottigliate.
  6. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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