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Pomodori Al Gratin (4)

Tipo piattoContorni
A base diPomodori Perini
Persone4
Note -
Visite759 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 12  pomodori perini  
 6  filetti d'acciughe dissalati  
 50 g  olive snocciolate  
 1  mozzarella  
 4 fette  pane casereccio raffermo  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   basilico  
   pangrattato  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disporre uno strato di pomodori a fette in una pirofila unta d'olio.
  2. Riunire la mollica del pane sbriciolata, le acciughe, le olive e il basilico tritati e 2 cucchiai di olio.
  3. Cospargere il pomodoro con il miscuglio di pane, coprire con uno strato di mozzarella a fette, sale, pepe e continuare ad alternare gli strati.
  4. Sull'ultimo strato di mozzarella spargere pangrattato e olio e gratinare.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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