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Pomodori Farciti (2)

Tipo piattoContorni
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite431 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  pomodori da insalata della stessa grandezza  
 4  sardine sott'olio  
 1  limone  
 1 cucchiaio  prezzemolo  
 1 cucchiaio  capperi  
 1  peperone rosso  
 1  peperone giallo in agrodolce  
   maionese  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare ai pomodori la calotta superiore, privarli dei semi e di un po' di polpa, salarli e porli a perdere acqua.
  2. Ridurre a crema le sardine dopo averle spruzzate di limone, unire i peperoni a pezzetti, i capperi e il prezzemolo tritato.
  3. Farcire i pomodori con il composto di sardine, decorare con maionese e mettere in frigo per 1 ora.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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