Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 30 » porchetta alla brace farcita

Carne

Porchetta Alla Brace Farcita

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite747 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  maialino di 20000 g  
 1  arista di maiale  
 1  pancetta di maiale  
   mele renette  
   arance  
   ananas  
   pistacchi  
   aceto balsamico  
   brandy  
   aglio  
   semi di finocchio  
   sale  
   pepe  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire il maialino, insaporire con sale pepe, aglio, semi di finocchio e procedere alla farcitura.
  2. Distribuire all'interno la frutta a fette o spicchi, inserendo al centro prima la pancetta e quindi l'arista al brandy precedentemente cotta, insaporire con sale, pepe, spezie ed aceto balsamico.
  3. Richiudere e cucire con lo spago portando a cottura fino a quando non risulterà ben dorata.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1451 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ polpettone vestito porkolt di manzo ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login



© 2000-2014 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 19:37 22 082014 fbotz1