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Primi

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Primi

Puls

Tipo piattoPrimi
A base diFarina Di Farro
Persone4
Note -
Visite350 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina di farro per puls  
   pomodoro in conserva  
   sale  
 1 filo  olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere sul fuoco circa 150 cl d'acqua leggermente salata, quando l'acqua è calda ma non bollente, cospargere a pioggia la farina di farro e contemporaneamente mescolare con una paletta di legno.
  2. Far cuocere la polenta per circa 20 minuti.
  3. Continuando a girare in modo da non creare grumi.
  4. Mettere il pomodoro in conserva nella polenta, che non dovrà essere densa, e mescolare.
  5. Servire aggiungendo un filo di olio d'oliva extra-vergine.
  6. Buon appetito!

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