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Purea Di Piselli (2)

Tipo piattoContorni
A base diPiselli
Persone4
Note -
Visite577 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  piselli freschi  
 1 cespo  insalata lattuga  
 1  carota  
 1  cipolla  
 1  patata grande  
 2 cucchiai  panna vegetale  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In abbondante acqua bollente salata, cuocere i piselli ammollati con la lattuga, la carota e la cipolla, a cottura ultimata passate o frullate il tutto.
  2. Lessate a parte la patata e passatela, incorporatela al purè insieme alla panna vegetale, regolate di sale, se necessario allungate leggermente la preparazione e servite.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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