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Quadrucci Freddi

Tipo piattoPrimi
A base diProsciutto Cotto
Persone4
Note -
Visite326 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pasta tipo quadrucci  
 100 g  prosciutto cotto (fette da 100 g)  
 1  cipolla  
 1 manciata  olive verdi  
   insalata rucola  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare la pasta, scolarla un po' al dente, condirla con un filo d'olio e lasciarla raffreddare.
  2. Tritare la cipolla, tagliare a dadini il prosciutto.
  3. Snocciolare e affettare le olive.
  4. Spezzettare con le mani qualche foglia di rucola.
  5. Mescolare alla pasta tutti gli ingredienti, condire con altro olio e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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