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Antipasti

Quiche Agli Asparagi

Tipo piattoAntipasti
A base diAsparagi
Persone4
Note -
Visite1077 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta di pane  
 1000 g  asparagi  
 300 g  salsiccia  
 100 g  formaggio parmigiano  
 30 g  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare gli asparagi eliminando la parte bianca.
  2. Tagliare le punte a metà e farle rosolare a fuoco basso nel burro.
  3. Salarle e peparle.
  4. Spellare la salsiccia, sbriciolarla e cuocerla in una padella antiaderente senza aggiungere grassi.
  5. Disporre la pasta in una teglia imburrata, coprire il fondo con la salsiccia poi cospargerla con il parmigiano grattugiato.
  6. Sistemare le punte di asparagi sul tutto, aggiungere qualche fiocchetto di burro e infornare a 180 gradi per circa 35 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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