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Dessert

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Dessert

Biscotti Ai Pinoli

Tipo piattoDessert
A base diPinoli
Persone4
Note -
Visite599 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pinoli  
 250 g  mandorle  
 400 g  zucchero  
 100 g  zucchero a velo  
 4  albumi d'uovo  
 1 bustina  vaniglina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete le mandorle in acqua bollente, pelatele e fatele asciugare in forno.
  2. Passatele nel frullatore fino ad ottenere una farina che mescolerete allo zucchero e impasterete con gli albumi, unendovi la vaniglina.
  3. Dividete la pasta, che dovrà risultare morbida e fine, preparando tanti biscottini di forma ovale.
  4. Stendete sopra ognuno di essi uno strato di pinoli, premendo con le dita in maniera che si incorporino alla pasta.
  5. Ungete una teglia, disponetevi i biscotti curvandoli a mezzaluna, spolverateli di zucchero a velo ed infornate, a calore moderato, per un'ora.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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