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Quiche Lorraine (5)

Tipo piattoAntipasti
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite484 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  farina  
 100 g  ricotta  
 125 g  burro  
 400 g  panna liquida  
 3  uova  
 5 fette  pancetta affumicata  
 100 g  formaggio groviera  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Impastare la farina con la ricotta, 100 g di burro e un po' di sale.
  2. Foderare una tortiera imburrata con questo impasto.
  3. Nel burro rimasto fa rosolare la pancetta.
  4. Stenderla sulla pasta e coprirla con il groviera a fettine.
  5. Sbattere le uova con la panna e una presa di sale e versare sul groviera.
  6. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1963 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

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