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Radicchio Gratinato Al Gorgonzola

Tipo piattoAntipasti
A base diRadicchio Di Treviso
Persone4
Note -
Visite1671 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 cespi  radicchio di treviso  
 150 g  formaggio gorgonzola  
 50 g  mascarpone  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare e far sgocciolare il radicchio intero lasciando una parte di radice.
  2. Dividere ogni cespo in 4 ed adagiarne metà in una pirofila unta d'olio.
  3. Mettere in forno caldo per 5 minuti, salare.
  4. Distribuirvi una crema di gorgonzola e mascarpone lavorati insieme e ricoprire con il restante radicchio.
  5. Salare, pepare e gratinare in forno.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1966 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

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