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Ragù Con Il Bimby

Tipo piattoSalse
A base diPassata Di Pomodoro
Persone4
Note -
Visite10640 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  carne tritata  
 50 g  pancetta  
 80 g  sedano  
   carota  
   cipolla  
 80 g  olio d'oliva  
 5 cl  vino rosso  
 500 g  passata di pomodoro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Trita le verdure e la pancetta: 10 secondi a velocità 4.
  2. Aggiungi l'olio e soffriggi: 3 minuti a temperatura 100.
  3. Unisci la carne e insaporisci per altri 10 minuti a temperatura 100 velocità 1, bagnando con il vino rosso.
  4. Aggiungi la passata, il sale e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocità 1.
  5. È ottimo per condire tagliatelle, fettuccine e lasagne al forno.
  6. Consigli: se vuoi raddoppiare le dosi, ti consiglio di posizionare la farfalla.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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