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Pesce

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Pesce

Razza Con I Capperi

Tipo piattoPesce
A base diRazza
Persone4
Note -
Visite1054 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  razza (500 g)  
 20 g  capperi sotto sale  
 2  pomodori  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
   olio d'oliva extra-vergine  
   prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare la razza e, quando prende colore, bagnarla col vino e lasciar asciugare.
  2. Tritare i capperi e tagliare i pomodori a cubetti e unire il tutto al pesce.
  3. Cuocere per 13 minuti aggiungendo acqua calda se necessario.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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