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Riso All'origano

Tipo piattoPrimi
A base diOrigano
Persone4
Note -
Visite402 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  riso  
 5  pomodori pelati  
 4  filetti d'acciughe sott'olio  
 1 spicchio  aglio  
 1 cucchiaino  origano  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 1 presa  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere il riso per 18 minuti in acqua bollente salata.
  2. Intanto, mettere sul fuoco, in una casseruola, 4 cucchiai di olio, lo spicchio d'aglio sbucciato e affettato e le acciughe spezzettate.
  3. Mescolare fino a quando le acciughe si saranno disfatte; aggiungere quindi i pomodori a pezzetti, l'origano e 1 presa di sale e cuocere, a fuoco vivo, per 5 minuti.
  4. Scolare il riso, metterlo in un piatto e versarvi sopra la salsa bollente.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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