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Riso Alla Turca

Tipo piattoPrimi
A base diInsalata Lattuga
Persone6
NoteLuogo: Turchia.
Visite1544 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  riso pilaf  
 100 g  salsiccia  
 80 g  burro  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
 2 cuori  insalata lattuga  
 2  pomodori  
 1  peperone rosso  
   cipolla  
 1 pizzico  zafferano  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Insaporire la salsiccia, fatta a pezzi, nell'olio.
  2. In un tegame fate imbiondire nel burro la cipolla, la lattuga (già lessata e tritata grossolanamente), il peperone arrostito, spellato e tagliato a listarelle, sale e pepe e fate insaporire il tutto.
  3. Aggiungere poi i pomodori, pelati e a pezzi, e un pizzico di zafferano; cuocere per 15 minuti, quindi unire la salsiccia e al momento di servire, versatelo caldo sul riso pilaf.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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