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Riso In Verde Con Gamberoni

Tipo piattoPrimi
A base diCode Di Gamberoni
Persone4
Note -
Visite302 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  riso  
 400 g  code di gamberoni  
 5 coste  sedano  
 1  patata  
 1 spicchio  aglio  
   prezzemolo tritato  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare il sedano e la patata sbucciata in acqua salata per 20 minuti, poi frullarli con poca acqua di cottura.
  2. Cuocere il riso al dente.
  3. Far dorare 1 spicchio di aglio in 4 cucchiai d'olio, unirvi le code di gamberoni sgusciate e insaporirle per 2 minuti.
  4. Scolare il riso, incorporarvi la salsa al sedano e il prezzemolo tritato; regolare di sale e pepe.
  5. Distribuire il riso nei singoli piatti, guarnire con i crostacei e condire con un filo d'olio.
  6. Buon appetito!

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