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Riso Pilaf Con Zucca E Barbabietola

Tipo piattoPrimi
A base diZucca
Persone4
Note -
Visite904 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  riso  
 50 g  burro  
 200 g  zucca  
 1  barbabietola  
 50 g  formaggio fontina  
   cipolla  
   brodo  
   erba cipollina  
   sale  
   olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tostare il riso col burro, olio e cipolla; aggiungere un po' di erba cipollina e bagnare con del brodo fino a ricoprire il riso, coprire e infornare per 15 minuti.
  2. Intanto tagliare la zucca e la barbabietola a dadini, saltarli in padella e cuocerli bagnando con brodo.
  3. Unire la fontina a dadini e quando è sciolta servire come condimento al riso.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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