nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Primi > Pagina 58 > Riso Saltato

Riso Saltato

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Cipolla
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Riso      Olio D'oliva      Burro    1  Cipolla      Vino Marsala      Brodo Di Carne    1 Bustina  Zafferano  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Far tostare il riso in un soffritto di olio, burro e cipolla tritata; spruzzarlo con un po' di marsala, poi portarlo a cottura aggiungendo un po' di brodo di carne e verso la fine, lo zafferano. Dopodichè formare un tortino, farlo dorare in una padella di ferro o antiaderente con una noce di burro.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente