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Risotto Al Gorgonzola

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggio Gorgonzola
Persone4
Note -
Visite894 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  riso  
 150 g  formaggio gorgonzola  
 30 g  burro  
 1/2  cipolla  
 125 cl  brodo di carne  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettare la cipolla e farla rosolare nel burro, unire il riso e tostarlo per 10 minuti girandolo con un cucchiaio di legno.
  2. Aggiungere il brodo poco per volta e portare il riso a cottura.
  3. Unire il gorgonzola tagliato a dadini e farlo fondere mescolando bene il risotto.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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