Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 66 » risotto alla crema di melanzane

Primi

Risotto Alla Crema Di Melanzane

Tipo piattoPrimi
A base diMelanzane
Persone4
Note -
Visite1626 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 450 g  riso  
 2  melanzane piccole  
 3 spicchi  aglio  
 400 g  polpa di pomodoro  
   prezzemolo tritato  
 200 g  tonno sott'olio  
 1  cipolla  
 125 cl  brodo  
   peperoncino  
   burro  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere a fuoco medio, fino a quando sono quasi completamente disfatte, le melanzane a dadini, con aglio e prezzemolo tritati, pomodoro e 3 cucchiai di olio.
  2. Frullare il tutto.
  3. Soffriggere con burro e olio la cipolla tritata, unire il riso e far tostare.
  4. Portare a cottura unendo poco per volta il brodo caldo.
  5. Unire sale, peperoncino, la crema di melanzane, il tonno frullato, poco burro e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3296 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ risotto alla crema di formaggi risotto alla crema di scampi ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 22:56 15 072019 fbotz1