Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 67 » risotto alla salsiccia

Primi

Risotto Alla Salsiccia

Tipo piattoPrimi
A base diSalsiccia
Persone4
Note -
Visite841 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  riso  
 1  cipolla  
 300 g  salsiccia  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 20 g  burro  
   brodo  
   vino bianco secco  
 abbondante  formaggio grana grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare e tritare la cipolla poi farla rosolare in 2 cucchiai d'olio e 20 g di burro.
  2. Unire la salsiccia spellata e sbriciolata e farla rosolare da tutte le parti.
  3. Aggiungere il riso, lasciarlo tostare, spruzzarlo con il vino e farlo evaporare.
  4. Cuocere il riso per 18 minuti bagnando poco per volta con il brodo.
  5. Fuori dal fuoco incorporare abbondante grana, regolare di sale e lasciar riposare per 2 minuti prima di servirlo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3317 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ risotto alla pizzaiola risotto alla sarda ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 09:08 21 072019 fbotz1