Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 67 » risotto alle mele (2)

Primi

Risotto Alle Mele (2)

Tipo piattoPrimi
A base diMele Verdi
Persone4
Note -
Visite404 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  riso  
 500 g  mele verdi  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
   burro  
   formaggio pecorino  
 1 bicchiere  vino bianco secco  
 1 bicchiere  brodo di carne  
   prezzemolo tritato  
 1 spicchio  aglio  
 1  peperoncino  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare il riso e scolarlo a metà cottura.
  2. Tagliare le mele a fettine e rosolarle in una padella con l'olio, l'aglio e il peperoncino.
  3. Sciogliere il burro in una casseruola, farvi rosolare il riso, quindi versare il vino e il brodo.
  4. Mescolare e, quando il liquido si sarà assorbito, unire le mele e continuare a rimestare fino a completa cottura.
  5. Fuori dal fuoco unire il pecorino, amalgamato con il prezzemolo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3345 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ risotto alle mele risotto alle noci ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2020 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 22:47 03 072020 fbotz1