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Dessert

Biscotti Alle Nocciole (2)

Tipo piattoDessert
A base diNocciole
Persone4
Note -
Visite5421 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  nocciole sgusciate e pelate  
 200 g  farina  
 80 g  zucchero  
 30 g  burro  
 1  uovo  
 1 cucchiaino  lievito per dolci  
Per La Placca:    burro  
   farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate le nocciole.
  2. Lavorate in una ciotola il burro a pezzetti con lo zucchero.
  3. Unite il tuorlo dell'uovo quindi incorporate delicatamente al composto anche l'albume montato a neve.
  4. Aggiungete la farina, la metà delle nocciole e 1 cucchiaino di lievito.
  5. Mescolate bene poi versate il composto sulla spianatoia e impastate velocemente, unendo poco latte se l'impasto fosse troppo sodo.
  6. Stendete la pasta ottenendo una sfoglia di circa 1/2 centimetro poi, con un tagliapaste dentellato o con un bicchiere ricavate dei biscotti tondi.
  7. Appoggiateli man mano su una placca ricoperta di carta forno, cospargeteli con le restanti nocciole e cuoceteli in forno a 190 gradi per circa 20 minuti, finché risulteranno dorati.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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