Frasi.Net
       
Pesce

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 28 » rotolino di spada con caponata di melanzane e riso allo zafferano

Pesce

Rotolino Di Spada Con Caponata Di Melanzane E Riso Allo Zafferano

Tipo piattoPesce
A base diPesce Spada
Persone4
Note -
Visite700 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 fetta  pesce spada  
 1  melanzana  
 4 cucchiai  riso pilaf  
 1 busta  zafferano  
 1/2  cipolla  
 2  filetti d'acciughe  
   vino bianco  
   brodo  
   pangrattato  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare il riso pilaf con zafferano.
  2. Rosolare olio e cipolla, unirvi l'involtino di pesce spada, salare, pepare e spolverare di pangrattato, bagnare col vino.
  3. A parte rosolare aglio, olio, acciughe e unirvi la melanzana a cubetti.
  4. Fare uno stampino col riso e servire capovolto sul piatto col pesce e la caponata.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1389 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

◄ rotolini di sogliola rotolo di pesce san pietro e ... ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 21:10 16 102019 fbotz1