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Salsa Maionese (4)

Tipo piattoSalse
A base diAceto Di Vino
Persone4
Note -
Visite675 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  tuorlo d'uovo  
   acqua  
   aceto di vino  
   senape italiana  
 200 g  olio d'oliva  
   succo di limone  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Usare una ciotola ben asciutta, unire al tuorlo dell'uovo un po' di acqua, un po' di aceto e un po' di senape italiana, questi 3 ingredienti aiuteranno molto la riuscita della salsa, importante è non aggiungere sale.
  2. Continuare aggiungendo 1/2 dell'olio mentre si gira con la frusta.
  3. Finita la prima metà dell'olio si aggiunge succo di limone nel quale si scioglierà il sale, quindi aggiungere il restante olio ultimando la preparazione della maionese.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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