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Ricette cucina > Salse > Pagina 15 > Salsa Messicana

Salsa Messicana

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Pomodori
	Persone	4
	Note	Luogo: Messico.
Ingredienti quantità ingrediente   3/4 Tazza  Pomodori Tritati Finemente    1/3 Tazza  Cipolle Bianche Finemente Tritate    2 Spicchi  Aglio Sminuzzato    3  Peperoncini Jalapeno Tritati (o Peperoncini Serranos Tritati)    1/4 Tazza  Coriandolo Sminuzzato      Sale    2  Lime (succo)  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Miscelare insieme i pomodori, le cipolle, l'aglio, i peperoncini e il coriandolo, aggiungere il sale ed il succo di lime. Mettere da parte a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Se non si mangia tutto il primo giorno, cuocere per 20 minuti e usare ciò che si avanza il giorno successivo. Nota: se si usa il giorno successivo, la ricetta può risultare una buona salsa di pomodoro base usata per i huevos tancheros o per condire della carne sminuzzata o da mangiare con tacos, burritos, etc.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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