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Ricette cucina > Salse > Pagina 16 > Salsa Ranchera

Salsa Ranchera

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Peperoncini
	Persone	4
	Note	Luogo: Messico.
Ingredienti quantità ingrediente   2  Pomodori Grandi    3  Peperoncini Privati Del Gambo    1/2  Cipolla Tritata Fine    1 Spicchio  Aglio      Sale    1 Cucchiaio  Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbollentare i pomodori e i peperoncini; pelare i pomodori. Pestare i pomodori e i peperoncini in un mortaio con la cipolla e l'aglio. Aggiungere il sale. Scaldare l'olio in una padella e soffriggervi il composto fino a quando è cotto.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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