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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 37 > Sardine All'olio Per Antipasto

Sardine All'olio Per Antipasto

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Sardine
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1 Scatola  Sardine Sott'olio (400 G)    2  Cipolle Finemente Tritate    2  Uova Sode Tagliate A Spicchi    1 Cucchiaio  Capperi Tritati    1 Cucchiaio  Prezzemolo Tritato    10 Fette  Pancarré Tostato    30 G  Riccioli Di Burro    1/2  Limone (succo)  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Togliete le sardine dalla scatola, sgocciolatele senza romperle e disponetele a ruota su un piatto di portata rotondo. Al centro del piatto sistemate le cipolle tritate; i capperi tritati e le uove sode a spicchi. Spruzzate le sardine col succo di limone e cospargetele con il prezzemolo tritato. Fate tostare leggermente le fette di pancarré, tagliatele in modo da formare dei triangoli, disponetele su un piattino e copritele con un tovagliolo. Mettete in un altro piattino il burro e portate tutto insieme a tavola.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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