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Ricette cucina > Contorni > Pagina 54 > Scalogni Saltati

Scalogni Saltati

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Scalogni
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   16  Scalogni    3  Bacche Di Ginepro      Rosmarino    1 Bicchiere  Latte      Farina      Olio D'oliva      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulire gli scalogni e tagliarli in 4 spicchi. Metterli in una fondina coperti con il latte e farli riposare per 30 minuti. Scolarli e passarli nella farina. In una padella scaldare l'olio con il ginepro e il rosmarino, unire gli scalogni e farli rosolare. Salare a fine cottura.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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