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Carne

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Carne

Scaloppine Al Pomodoro

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite628 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 8 fettine  vitello  
 1/2  cipolla  
 2  carote  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 50 g  farina  
 400 g  pomodori pelati  
   sale  
   pepe  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Infarinare le fette di carne.
  2. Preparare un trito con la cipolla, le carote e farlo soffriggere, quindi unire la carne e rosolare, bagnare con il vino e far evaporare.
  3. Aggiungere i pomodori passati, salare e pepare.
  4. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
  5. Servire calde.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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