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Carne

Scaloppine Alla Birra Con Zucchine Trifolate

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite1324 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  girello di vitello a fette  
 1  cipolla  
 10 cl  birra  
 300 g  zucchine  
 1 spicchio  aglio  
   basilico  
   prezzemolo tritato  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere la cipolla a julienne a fuoco lento con olio, unire la carne, salare, pepare e bagnare con la birra.
  2. Rosolare l'aglio, unire le zucchine a julienne, il basilico, salare, pepare e cuocere mantenendo le zucchine croccanti.
  3. Servire la carne con le zucchine spolverizzando con prezzemolo tritato.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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