Scamorza Fritta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fette	formaggio scamorza affumicata
	2	uova
		farina
	1 presa	sale
		pangrattato
	abbondante	olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Le fette di scamorza devono essere alte 1 cm.
2. Infarinare le fette di scamorza, passarle nelle uova battute con una presa di sale e poi nel pangrattato.
3. Friggerle a fuoco vivo in abbondante olio ben caldo.
4. Buon appetito!