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Ricette cucina > Carne > Pagina 32 > Schiacciata Di Vitello

Schiacciata Di Vitello

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Vitello
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Carne Di Vitello Tritata    5 Cucchiai  Formaggio Grana Grattugiato    4 Cucchiai  Panna      Noce Moscata    1 Spicchio  Aglio Tritato      Sale      Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Accendere il grill del forno. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti escluso l'olio. Distribuire 3 cucchiai di olio sul fondo di una teglia. Versarvi l'impasto di carne e formare una schiacciata alta 1 cm. Infornare la teglia all'altezza più vicina al grill e cuocere per circa 5 minuti, comunque fino a quando si sarà abbrustolita la superficie della schiacciata.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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